秋刀魚の蒲焼き

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久しぶりに撮れたよ料理の写真('-'*)






魚を捌く、というのは私の中では難易度が高い。
上手く捌けない、血を見ると暗澹たる気持ちになることがあるので危険、などなど、、、

いつもならば敬遠してしまうのですが、今日はどうしても 『秋刀魚がいい!!』
という日だったので頑張りました。うまく捌けたよ、気も滅入らなかったよ、、( ̄ー ̄;


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包丁を持つのも久しぶりでした。
うぅ、良かった良かった無事に料理がまたできた。そしてまた写真が撮れた。

感謝感謝。
何に感謝していいか分からないけど、自分の周り全方位に感謝中です(感涙
by futoshi84 | 2009-09-08 17:57 | 料理